WIE ALLES BEGANN:

Unser Betrieb wurde im Jahre 1988 gegründet und zum überwiegenden Teil in Form einer Weinkellerei geführt,  mit einem geringen Anteil an Eigenfläche von unter einem Hektar.

Wir bezogen ein altes kleines Gebäude auf Mietbasis und begannen unsere Tun mit geringen finanzielle Mitteln ausgestattet jedoch der Leidenschaft als Grundlage. Wir richteten unseren Fokus auf die Herstellung und Vermarktung frischer, angegorener und pasteurisierter Traubensäfte. Mit diesem Geschäftsmodel war es möglich kommerziell erfolgreich zu sein.

SO GING ES WEITER:

Die räumlichen Gegebenheiten in unserer damaligen Betriebsstätte wurde zu klein, was uns zu dem Schritt veranlasste 1996 ein neues Gebäude zu errichten.

Wir erwarben ein Grundstück unweit unseres Betriebes und starteten unser Projekt.

Es war viel Engagement und tatkräftige Mithilfe notwendig um ein derartiges Vorhaben zu realisieren.

Das Bauvorhaben war noch nicht ganz abgeschlossen, da veränderten sich zur Jahrtausendwende die wirtschaftlichen Gegebenheiten deutlich.

Mit dieser Veränderung konfrontiert war es ein Gebot der Vernunft, den Betrieb neu auszurichten, mit der Zielsetzung unser Augenmerk auf die Produktion hochwertiger Weine aus eigenen Kulturen, unter der Prämisse der Nachhaltigkeit, zu legen.

Es wurden daraufhin der väterliche Weinbau Betrieb mit eingebunden und die Rebflächen sukzessive ausgeweitet.

HIER UND HEUTE:

Heute verarbeiten und vermarkten wir unserer Weine aus eigenem Anbau ohne Einsatz von Pestiziden und Insektiziden, einem hohen Anteil an Blattwerk am Weinstock um sein Immunsystem zu stärken und den daraus resultierenden stark reduzierten Pflanzenschutzmitteleinsatz zu gewährleisten, einhergehend damit auch  jährlich hohe Naturzuckerwerte zu erreichen.

MORGEN:

Die gesammelten Erfahrungen im Kontext zum täglichen Gewerke so fortzuführen, dass auch nachfolgende Generationen eine intakte Natur vorfinden.